Osmanlı Tarımcısının El Kitabı – Ayten Altıntaş Kitabının Özeti
Kitap Özeti
Bu kitap bundan 500 yıl kadar önce Osmanlıca olarak çiftçilere yol göstermek, yararlı olmak amacı ile yazılan ufak bir tarım kitabı baz alınarak hazırlanmıştır
Kitapta; hangi topraklara hangi ağaç dikilir, ağaç dikmenin usulleri ve özellikle ay takvimine göre dikim, budamanın çeşitleri, doğru aşılama, tarım zararlıları ile nasıl mücadele edileceği, bitkilere zarar veren iklim ve diğer hastalıklar için neler yapılacağı konularında bilgi verilmektedir.
Bu kitapta yazarın çok önem vermiş olduğu üzümcülük, bağcılık hususunda bilinmesi gerekenler, bostan yapmak yani kavun, karpuz yetiştirmenin yolları anlatılmaktadır.
Önemli ağaçlardan; incir, zeytin elma armut, ayva, nar, turunç limon, kayısı şeftali, kiraz vişne, badem, fındık, kestane, ceviz ve dut ağaçlarının nasıl yetiştirilmesi gerektiğine ve faydalarına önemle yer verilmiştir.
Soğan, sarımsak, nane, turp, rezene gibi mühim bitkiler; gül, karanfil, zambak gibi çiçekler ile ilgili da bilgi verilen kitabın son bölümünde de meyvelerin toplanması ve muhafaza edilmesi konuları da ele alınmıştır.
Alternatif Link:Osmanlı Tarımcısının El Kitabı – Ayten Altıntaş KİTABI PDF İNDİR
